De moestuin is een onlosmakelijk deel van ‘Atelier Mauritsfort’. Het idee van zelfvoorziening, alles zelf willen regelen en een mooi begrip als ‘Leven van het land’ is iets wat me al mijn hele leven boeit. Dit jaar is de moestuin laat. Dat komt door het weer. Alles is door de regen, waarmee het seizoen begon, laat gepoot en geplant. Maar alles groeit en ik heb er wel geduld mee.

Ik maakte een rondje door de moestuin en daar maakte ik dit korte filmpje van.

De prei is eigenlijk nog niet dik genoeg, maar je kunt hem nu al eten. Kakelverse zomerprei á la crème uit eigen hof. De aardappelen komen nog van onze dorpssuper, maar over een paar weken kan ik mijn eigen èrepels rooien.